Réveillez vos papilles

Pas facile de renouveler le goût des petits plats du soir… Soupe, pâtes, poisson, poulet…on cuisine souvent les mêmes produits alors comment surprendre nos papilles ? Avec quelques pincées de ce sel fumé, vous devriez obtenir assez facilement un « Mmmmm c’est bon, c’est quoi ? ». Personnellement, j’adore le goût fumé, avec une addiction particulière pour…

Réveillez vos papilles

Pas facile de renouveler le goût des petits plats du soir… Soupe, pâtes, poisson, poulet…on cuisine souvent les mêmes produits alors comment surprendre nos papilles ? Avec quelques pincées de ce sel fumé, vous devriez obtenir assez facilement un « Mmmmm c’est bon, c’est quoi ? ». Personnellement, j’adore le goût fumé, avec une addiction particulière pour…

C’est heure du cheesecake

Si l’envie vous prend de déguster un cheese cake digne de ce nom, c’est que L’Heure Gourmande a sonné pour vous ! Niché dans un passage discret du sixième arrondissement, ce salon de thé vous donnera envie d’arrêter le temps. Prenez le vôtre pour déguster une énorme part de gâteau, ma faveur allant, vous l’aurez compris, au cheese-cake. La…

Chaud !!!

Bientôt l’heure du déjeuner, et à mon avis vous êtes nombreux aujourd’hui à avoir besoin de vous  réchauffer. La recette idéale du jour : un Mont d’Or ! C’est une recette très simple, donc l’ingrédient de base, le fromage, se doit d’être EXCELLENT. Je vous recommande celui de Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de France. Sa…

Soupe butternut le retour

Une belle soupe de butternut ultra simple à réaliser pour se réchauffer et faire le plein de vitamines !

La tarte aux pommes du dimanche

Avec cette tarte, vous mettez la simplicité à l’honneur sur votre table. Pour réaliser votre pâte sablée : dans un saladier, mélangez 1 oeuf entier et 75 grammes de sucre en poudre avec une cuillère en bois. Puis, ajoutez 250 grammes de farine. Remuez avec la cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation soit…

Un peu de fraîcheur

Pas la peine d’attendre le printemps pour faire revenir les saveurs ensoleillées dans nos assiettes. Difficile de faire plus simple avec cette jolie salade composée de quartiers de pamplemousse rose, de crevettes roses, de morceaux d’avocat bien mûr et de quelques feuilles de salade frisée. Pour la sauce, une mayonnaise maison (of course) réalisée avec…