Mes petits choux à la vanille de Guadeloupe

Après vous avoir donné la recette de choux salés, voici le grand classique : le petit chou à la vanille. Réaliser une pâte à choux est très simple, il suffit de suivre ces étapes : 1/ Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d’eau, 20 gr. de sucre en poudre, 1 pincée de sel…

Apéro happychoux

Vous l’avez remarqué comme moi, cet été la tendance mode et déco c’est : la couleur ! Les coloris pastels et sorbets sont de mise, du bout des pieds jusqu’au bout des ongles. Côté déco, si vous n’avez pas encore un petit coussin jaune citron dans votre salon ou un mug acidulé sur votre bureau c’est que…

Qui suis-je ?

  Saurez-vous deviner ce qui est sur cette photo ? Indice : Miss Marple. La première personne a m’envoyer la bonne réponse recevra une petite surprise (et oui c’est le printemps, je me sens d’humeur généreuse, profitez-en ça ne va pas durer !) J’attends vos réponses avec impatience ! En attendant je repars à mes fourneaux….

Pour Rosa

  Aujourd’hui j’avais comme une envie de prolonger mon récent séjour en Guadeloupe… Pour cela rien de mieux qu’un poulet coco, agrémenté de quelques épices locales, de carottes, et de « dumbrés« . Késako me direz-vous ? Et bien ce sont tout simplement des petites boules de pate composée d’eau et de farine, qui ont cuit longuement…