Mes petits choux à la vanille de Guadeloupe

Après vous avoir donné la recette de choux salés, voici le grand classique : le petit chou à la vanille. Réaliser une pâte à choux est très simple, il suffit de suivre ces étapes : 1/ Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d’eau, 20 gr. de sucre en poudre, 1 pincée de sel…

C’est heure du cheesecake

Si l’envie vous prend de déguster un cheese cake digne de ce nom, c’est que L’Heure Gourmande a sonné pour vous ! Niché dans un passage discret du sixième arrondissement, ce salon de thé vous donnera envie d’arrêter le temps. Prenez le vôtre pour déguster une énorme part de gâteau, ma faveur allant, vous l’aurez compris, au cheese-cake. La…

La tarte aux pommes du dimanche

Avec cette tarte, vous mettez la simplicité à l’honneur sur votre table. Pour réaliser votre pâte sablée : dans un saladier, mélangez 1 oeuf entier et 75 grammes de sucre en poudre avec une cuillère en bois. Puis, ajoutez 250 grammes de farine. Remuez avec la cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation soit…